朋友聚会、大鱼大肉、美味佳肴、开怀畅饮。如果用一个餐盘来衡量一天合理的食物比例，盘子里应有1/4蛋白，1/4全谷物，1/4蔬菜，1/4水果，加一些乳制品。过年的你是全吃肉？全吃高热量食品？或是零食不离嘴？这就很容易导致营养过剩，营养失衡。于是有了每逢佳节胖三斤的说法，生活不止丰盛餐桌前的鸡鸭鱼肉，还有健康道路上的粗茶淡饭。

莲子芡实小米粥

1. 莲子80g、芡实30g提前泡好，放入锅中大火烧开，转小火。

2. 莲子、芡实煮熟后，转大火放入小米140g，滚开后转小火慢熬。

3. 待粥煮至黏稠，撒入少许白糖即可关火出锅。

4. 早晚各一碗对健脾养胃有很好的功效。

芹菜苹果汁

1. 芹菜、苹果各半洗净切碎。

2. 将切好的芹菜、苹果混合放入捣碎机捣碎成汁，倒进玻璃杯，滴几滴柠檬汁味道更佳。

3. 平时当饮料饮用，具有降脂降压、排毒美颜的作用。

虾米冬瓜海带汤

1.25 g鲜海带洗净、切块。

2.40 g虾米浸泡片刻。

3.海带、虾米混合下锅，加适量纯净水，大火煮开。

4.再加400g冬瓜煮熟，少许精制盐调味即可。

5.此汤具有利尿消肿、减肥之功效。

1. 减少脂肪，限制反式脂肪酸。脂肪供给40-50克每天，多选用菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油。如长期食用动物内脏、肥肉、贝类、墨鱼、鱿鱼、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促进脂质沉积，引起脑梗、冠心病。

2. 多吃降脂降压食物：降脂食物有香菇、大蒜、洋葱、海鱼等。降压的食物有芹菜、番茄、黄瓜、木耳、海带等。此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等蕈类食物营养丰富，味道鲜美。

3. 常食用苦瓜（也可以把苦瓜晒干、打粉后冲成苦瓜茶饮用）、绿茶（尽管饮用淡茶）、魔芋等;对血脂有好处的食物如复合碳水化合物（即各类杂粮）、糙米、标准粉、玉米（糯玉米除外）、小米、魔芋等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利；经常选用降脂食物：降脂食物有山楂、海鱼、茄子（以清蒸为佳）、深海鱼油（富含EPA、DHA）、核桃、橄榄油（烹饪用）等。