快速鉴别

广藿香的枝条较瘦小，表面皱缩，节间较短，3-7cm，叶痕较大而突出，中部以下被栓皮，叶片较小面厚，暗绿褐色或灰棕色。

推荐药膳

秘酱蒸鱼腩

材料：鲜藿香10g，鲜薄荷10g，豆豉10g，鲩鱼腩300g，姜、葱适量。

做法：材料洗净，将藿香，薄荷及豆豉、姜混合打碎，加上油盐，涂抹于鱼腩腌制半小时，放于碟子上，隔水清蒸10分钟，最后加葱调味即可。

功效：化湿醒脾，解暑化表

适宜人群：适合痰湿体质或有外感风寒不适的人群。

推荐药膳

藿香砂仁煲猪肚

材料：藿香20g，砂仁10g，猪肚1个约500g，生姜5片

做法：猪肚用生粉、食盐搓洗干净后切成小条，连同藿香、砂仁、生姜一起加水2000ml同煮2小时后下盐调味即可。

功效：理气宽中止呕

适宜人群：对于妊娠呕吐的妇女比较适合。

推荐药膳

藿香马齿苋煲瘦肉

材料：藿香20g，马齿苋250g，瘦肉250g

做法：瘦肉洗净后切成小块，加水1500ml后煮1小时即可饮用。

功效：清热除湿，理气止泻

适宜人群：肠道湿热引起的腹泻者比较适合。